restaurant le chaudron | Carcassonne

Restaurante tradicional en el corazón de la ciudad medieval, que ofrece una cocina tradicional basada en productos frescos desde el aperitivo hasta el postre. Dos salas y dos terrazas para degustar el famoso cassoulet o nuestras especialidades acompañado de una añada de la región. Restaurante familiar y acogedor que mantiene unas pequeñas mesas románticas. Esperamos darle la bienvenida a nuestra casa. Saludos codiciosos.

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Carta

raviole de foie gras,crème de morilles

17,50€

Ravioli with foie gras, morel cream/Ravioles con foie gras, crema de colmenilla

velouté du jour

8,90€

vegetables soup /créma del dia

poireaux vinaigrette,facon mimosa,parfumé à l’huile de truffe

10,90€

Leek vinaigrette mimosa style, scented with truffle oil/ Puerros vinagreta estilo mimosa, perfumada con aceite de trufa.

salade de gésiers de volaille, réduction de vinaigre

9,90€

ensalada de molleja de pollo, reducción de vinagre/Poultry gizzard salad

Nem au fromage de chèvre figues, salade

11,90€

Crispy goat with figs, salad / crujiente de queso de cabra con higos

saumon gravelax,betterave et pomme

14,90€

salmón gravelax, remolacha y manzana/Gravelax salmon,beetroot ans apple

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Información general

Cocina

Producto regional, Cocina Tradicional, Hecho en casa, productos frescos

Tipo de negocio

Restaurant traditionnel

Servicios

Acceso a Discapacitados, WiFi, Terraza, Privatización

Métodos de pago

Tarjeta de Crédito, Vouchers de Viaje, Visa, Efectivo, Eurocard/Mastercard, Contactless Payment, Apple Pay, American Express, Master, Paypal, Sin contacto, Pago móvil, Amex

Horario de apertura

Lunes

12:00 - 13:45 • 19:00 - 20:45

Mar - Mie

Cerrado

Jue - Dom